Introducción:
El Tiramisú de Avena Saludable es una versión más ligera y nutritiva del clásico postre italiano. Utilizando ingredientes como avena, yogur griego y cacao, este tiramisú mantiene su delicioso sabor mientras ofrece una alternativa más saludable y perfecta para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen postre.
Ingredientes:
- 50 g de copos de avena sin gluten
- 1 cucharada rasa de chía
- 1 cucharada de azúcar de caña o endulzante
- 75 ml de leche vegetal (soja, almendra…)
- 50 ml de café
- 1 plátano
- Cacao en polvo
Preparación:
Paso 1: Preparar la base de avena
- En un tazón, mezcla la avena, la leche de almendras, las semillas de chía, el cacao en polvo y el jarabe de arce. Revuelve bien para combinar.
- Deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche, para que la avena se ablande y las semillas de chía absorban el líquido.
Paso 2: Preparar la crema de yogur
- En un tazón, mezcla el yogur griego con el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Montaje del tiramisú
- En vasos o recipientes individuales, coloca una capa de la mezcla de avena en el fondo.
- Moja ligeramente una capa de la mezcla de avena con un poco de café frío.
- Añade una capa de la crema de yogur encima de la avena.
- Repite las capas hasta llenar los vasos, terminando con una capa de crema de yogur.
Paso 4: Decorar y servir
- Espolvorea cacao en polvo sobre la última capa de crema de yogur.
- Decora con frutas frescas, si lo deseas.
- Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se integren.
Nota de Cocina:
Puedes ajustar la dulzura del tiramisú añadiendo más o menos jarabe de arce o miel según tu gusto.
Sugerencias de Servicio:
Sirve el Tiramisú de Avena Saludable bien frío, acompañado de una taza de café para una experiencia completa.
Consejos:
- Utiliza café descafeinado si prefieres evitar la cafeína.
- Añade una pizca de canela al cacao en polvo para un toque extra de sabor.
- Puedes sustituir el yogur griego por yogur de coco para una versión vegana.
Tiempo de Preparación: 10 minutos (más tiempo de refrigeración)
Tiempo Total: 10 minutos (más tiempo de refrigeración)
Información Nutricional:
- Calorías: 250 por porción
- Proteína: 10 gramos
- Carbohidratos: 35 gramos
- Fibra: 6 gramos
- Azúcar: 10 gramos
- Grasa: 8 gramos
- Sodio: 100 mg
- Calcio: 150 mg
- Potasio: 200 mg
Receta Alternativa para Veganos:
Ingredientes:
- Avena
- Leche de almendras
- Semillas de chía
- Cacao en polvo sin azúcar
- Jarabe de arce
- Yogur de coco
- Extracto de vainilla
- Café frío
Pasos: Sigue los mismos pasos de preparación, utilizando yogur de coco en lugar de yogur griego.
Receta Alternativa para Niños:
Ingredientes:
- Avena
- Leche de chocolate
- Semillas de chía
- Yogur de vainilla
- Frutas frescas en trozos
Pasos: Prepara la base con leche de chocolate y añade capas de yogur de vainilla y frutas frescas para un postre más atractivo para los niños.
Preguntas Frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de leche vegetal?
Sí, puedes usar cualquier tipo de leche vegetal como leche de soja, leche de avena o leche de arroz.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, puedes preparar el tiramisú un día antes y mantenerlo refrigerado hasta el momento de servir.
¿Puedo omitir el café?
Sí, puedes omitir el café o reemplazarlo por leche o jugo de frutas si prefieres.
¿Se puede congelar el tiramisú?
No se recomienda congelar esta versión de tiramisú debido a la textura de la avena y el yogur.
¿Puedo añadir otros ingredientes?
Sí, puedes añadir nueces, almendras o incluso chocolate rallado para darle un toque diferente.
Conclusión:
El Tiramisú de Avena Saludable es una excelente opción para disfrutar de un postre delicioso y nutritivo sin culpa. Perfecto para cualquier momento del día, este tiramisú es fácil de preparar y se puede personalizar según tus preferencias. Disfruta de cada cucharada de este postre saludable y sorprende a tus seres queridos con su exquisito sabor y textura.
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Tiramisú de Avena Saludable
- Total Time: 20 minutos
- Diet: Gluten Free
Description
El Tiramisú de Avena Saludable es una versión más ligera y nutritiva del clásico postre italiano. Utilizando ingredientes como avena, yogur griego y cacao, este tiramisú mantiene su delicioso sabor mientras ofrece una alternativa más saludable y perfecta para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen postre.
Ingredients
- 50 g de copos de avena sin gluten
- 1 cucharada rasa de chía
- 1 cucharada de azúcar de caña o endulzante
- 75 ml de leche vegetal (soja, almendra…)
- 50 ml de café
- 1 plátano
- Cacao en polvo
Instructions
Paso 1: Preparar la base de avena
- En un tazón, mezcla la avena, la leche de almendras, las semillas de chía, el cacao en polvo y el jarabe de arce. Revuelve bien para combinar.
- Deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche, para que la avena se ablande y las semillas de chía absorban el líquido.
Paso 2: Preparar la crema de yogur
- En un tazón, mezcla el yogur griego con el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Montaje del tiramisú
- En vasos o recipientes individuales, coloca una capa de la mezcla de avena en el fondo.
- Moja ligeramente una capa de la mezcla de avena con un poco de café frío.
- Añade una capa de la crema de yogur encima de la avena.
- Repite las capas hasta llenar los vasos, terminando con una capa de crema de yogur.
Paso 4: Decorar y servir
- Espolvorea cacao en polvo sobre la última capa de crema de yogur.
- Decora con frutas frescas, si lo deseas.
- Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se integren.
Notes
Puedes ajustar la dulzura del tiramisú añadiendo más o menos jarabe de arce o miel según tu gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
