Hacer la Tarta de Manzana que se Deshace en la Boca es un proceso simple si sigues estos pasos:

1. Preparar las manzanas: Pela, descorazona y corta las manzanas en rodajas finas. Colócalas en un tazón grande.
2. Mezclar las manzanas: Agrega el azúcar granulada, la canela en polvo y el jugo de limón a las manzanas. Mezcla bien y deja reposar mientras preparas la masa.
3. Hacer la masa: En un tazón mediano, mezcla la harina, el azúcar moreno y la sal.
4. Incorporar la mantequilla: Añade los cubos de mantequilla fría a la mezcla de harina. Usa un cuchillo o un mezclador de masa para desmenuzar la mantequilla hasta que la mezcla tenga la textura de migajas gruesas.
5. Agregar agua: Vierte gradualmente el agua fría en la mezcla, mezclando suavemente hasta que se forme una masa. Si es necesario, añade un poco más de agua.
6. Formar la masa: Divide la masa en dos, forma discos, envuélvelos en plástico y refrigéralo durante al menos 30 minutos.
7. Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
8. Estirar la masa: En una superficie enharinada, estira un disco de masa y colócalo en un molde para tarta de 23 cm. Asegúrate de que los bordes sobresalgan ligeramente.
9. Llenar con las manzanas: Vierte la mezcla de manzanas sobre la base de la tarta, distribuyéndola uniformemente.
10. Cubrir con la masa: Estira el segundo disco de masa para cubrir la tarta. Haz algunos cortes en la parte superior para permitir que escape el vapor.
11. Hornear: Hornea durante 45-50 minutos o hasta que la corteza esté dorada y las manzanas burbujeen.
12. Enfriar y servir: Deja enfriar la tarta sobre una rejilla durante al menos 20 minutos antes de servir.

Estos pasos te ayudarán a crear la Tarta de Manzana que se Deshace en la Boca, asegurando que cada mordisco esté lleno de sabor y deleite.