Ingredients
– 1 aguacate maduro
– 1 taza de cilantro fresco
– 1/4 de taza de cebolla morada
– 1 jalapeño (sin semillas, opcional)
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1/2 taza de crema agria (o sustituto vegano)
– 1/4 de taza de jugo de limón fresco
– Sal y pimienta al gusto
Instructions
Preparar la Salsa Verde Cremosa es un proceso rápido y simple. Aquí tienes los pasos:
1. Preparar los ingredientes: Lava y seca el cilantro. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso.
2. Mezclar ingredientes: En una licuadora o procesador de alimentos, coloca el aguacate, cilantro, cebolla morada y el jalapeño (si lo usas).
3. Agregar los sabores: Incorpora el ajo en polvo, la crema agria y el jugo de limón.
4. Sazonar: Añade sal y pimienta al gusto.
5. Licuar: Procesa la mezcla hasta que esté completamente suave y cremosa. Si es necesario, puedes agregar un poco de agua para alcanzar la consistencia deseada.
6. Probar y ajustar: Prueba la salsa y ajusta los condimentos si es necesario.
7. Servir o guardar: Utiliza inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos (no se requiere cocción)
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 250 kcal
- Fat: 20g
- Protein: 3g