Hacer el Pudin de Manzana es un proceso sencillo. Sigue estos pasos para obtener un resultado delicioso:

1. Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 175°C (350°F).
2. Prepara las manzanas: En un tazón grande, mezcla las manzanas cortadas, el azúcar, la canela, la nuez moscada y las pasas si decides usarlas. Reserva.
3. Bate los huevos: En otro tazón, bate los huevos. Añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
4. Combina los ingredientes: Agrega la mezcla de manzanas a la mezcla de huevos y leche. Mezcla hasta que todo esté bien integrado.
5. Añade el pan: Incorpora los cubos de pan y la sal a la mezcla. Deja reposar durante unos 10 minutos para que el pan absorba el líquido.
6. Transfiere a un molde: Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.
7. Hornea: Coloca en el horno precalentado y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el pudin esté dorado y firme al tacto.
8. Enfriar: Retira del horno y deja enfriar durante al menos 15 minutos antes de servir.