Preparar el Pollo a la Mostaza es sencillo si sigues estos pasos:

1. Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 190°C (375°F).

2. Prepara la marinada: En un tazón grande, mezcla la mostaza, el yogur, la miel, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.

3. Marina el pollo: Agrega las pechugas de pollo a la marinada y asegúrate de que queden bien cubiertas. Deja marinar durante al menos 30 minutos. Si tienes tiempo, puedes dejarlo en la nevera durante unas horas para maximizar el sabor.

4. Calienta el aceite: En una sartén grande a fuego medio, agrega el aceite de oliva y caliéntalo.

5. Dora el pollo: Saca el pollo de la marinada y colócalo en la sartén. Dora cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos, hasta que estén dorados.

6. Transfiere al horno: Una vez dorado, transfiere el pollo a una bandeja para hornear y vierte la marinada restante sobre él.

7. Hornea: Hornea el pollo en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 75°C (165°F).

8. Deja reposar: Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se distribuyan uniformemente.

9. Decora y sirve: Si lo deseas, espolvorea perejil fresco picado para decorar antes de servir.

Siguiendo estos pasos simples, tendrás un Pollo a la Mostaza que hará que cada cena sea especial y memorable.