Description
Imagina unas peras suaves y caramelizadas, rellenas de una mezcla irresistible de frutos rojos, miel, nueces y queso azul, que al hornearse, crean un postre elegante y lleno de contrastes. Este plato es ideal para ocasiones especiales o simplemente para consentirte con algo delicioso y sofisticado.
La combinación de la dulzura natural de las peras, la intensidad del queso azul, la frescura de los frutos rojos y el crujiente de las nueces resulta simplemente exquisita. Además, es muy fácil de preparar y requiere pocos ingredientes.
Ingredients
- 4 peras maduras, cortadas a la mitad y sin corazón
- 1/2 taza de frutos rojos (frambuesas, moras o fresas)
- 3 cucharadas de miel
- 1/4 taza de nueces, picadas
- 1/4 taza de queso azul, desmenuzado
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Instructions
Preparar las Peras
Precalienta el horno a 180°C.
Lava las peras, córtalas a la mitad y retira el corazón con una cuchara pequeña o un cuchillo, formando un hueco en el centro.
Rocía las peras con jugo de limón para evitar que se oxiden.
Rellenar las Peras
En un bol, mezcla los frutos rojos, las nueces, 2 cucharadas de miel y, si lo deseas, la canela.
Rellena el hueco de las peras con la mezcla de frutos rojos y nueces.
Hornear
Coloca las peras en una bandeja para horno y cúbrelas ligeramente con papel aluminio.
Hornea durante 20-25 minutos, hasta que las peras estén tiernas pero no deshechas.
Retira el papel aluminio, agrega el queso azul sobre cada pera y hornea por 5 minutos más, hasta que el queso se derrita ligeramente.
Servir
Rocía las peras con la cucharada restante de miel.
Decora con hojas de menta fresca y, si lo deseas, un poco más de nueces.
Notes
Elige Peras Maduras pero Firmes: Así mantendrán su forma durante el horneado.
Juega con los Frutos Rojos: Usa lo que tengas disponible; las combinaciones son infinitas.
Controla el Dulzor: Si prefieres un postre menos dulce, reduce la cantidad de miel.
Sirve Caliente o Tibio: Así se aprecia mejor la textura del queso y el contraste de sabores.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
Nutrition
- Serving Size: 4