Imagina unas peras suaves y caramelizadas, rellenas de una mezcla irresistible de frutos rojos, miel, nueces y queso azul, que al hornearse, crean un postre elegante y lleno de contrastes. Este plato es ideal para ocasiones especiales o simplemente para consentirte con algo delicioso y sofisticado.
La combinación de la dulzura natural de las peras, la intensidad del queso azul, la frescura de los frutos rojos y el crujiente de las nueces resulta simplemente exquisita. Además, es muy fácil de preparar y requiere pocos ingredientes.
¿Por Qué Te Encantará Esta Receta?
- Elegante y Sofisticada: Ideal para sorprender a tus invitados.
- Fácil de Preparar: Con unos simples pasos, tendrás un postre de calidad gourmet.
- Versátil: Puedes disfrutarlo como postre, merienda o incluso como entrada.
- Perfecto Contraste de Sabores: La dulzura de las peras y la miel combina perfectamente con el toque salado del queso azul y la acidez de los frutos rojos.
Tiempo de Preparación y Porciones
- Tiempo Total: 40 minutos
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 30 minutos
- Porciones: 4
Ingredientes
- 4 peras maduras, cortadas a la mitad y sin corazón
- 1/2 taza de frutos rojos (frambuesas, moras o fresas)
- 3 cucharadas de miel
- 1/4 taza de nueces, picadas
- 1/4 taza de queso azul, desmenuzado
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Desglose de Ingredientes
- Peras: Su dulzura natural es la base perfecta para este plato.
- Frutos Rojos: Aportan frescura y acidez, balanceando el dulzor de la miel.
- Queso Azul: Su sabor fuerte y salado complementa la dulzura de las peras.
- Nueces: Añaden un toque crujiente que enriquece la textura del postre.
- Miel: Endulza y realza los sabores de forma natural.
Instrucciones Paso a Paso
- Preparar las Peras
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava las peras, córtalas a la mitad y retira el corazón con una cuchara pequeña o un cuchillo, formando un hueco en el centro.
- Rocía las peras con jugo de limón para evitar que se oxiden.
- Rellenar las Peras
- En un bol, mezcla los frutos rojos, las nueces, 2 cucharadas de miel y, si lo deseas, la canela.
- Rellena el hueco de las peras con la mezcla de frutos rojos y nueces.
- Hornear
- Coloca las peras en una bandeja para horno y cúbrelas ligeramente con papel aluminio.
- Hornea durante 20-25 minutos, hasta que las peras estén tiernas pero no deshechas.
- Retira el papel aluminio, agrega el queso azul sobre cada pera y hornea por 5 minutos más, hasta que el queso se derrita ligeramente.
- Servir
- Rocía las peras con la cucharada restante de miel.
- Decora con hojas de menta fresca y, si lo deseas, un poco más de nueces.
Consejos para un Resultado Perfecto
- Elige Peras Maduras pero Firmes: Así mantendrán su forma durante el horneado.
- Juega con los Frutos Rojos: Usa lo que tengas disponible; las combinaciones son infinitas.
- Controla el Dulzor: Si prefieres un postre menos dulce, reduce la cantidad de miel.
- Sirve Caliente o Tibio: Así se aprecia mejor la textura del queso y el contraste de sabores.
Variaciones
- Sin Queso: Si no te gusta el queso azul, puedes usar queso crema o ricotta, o simplemente omitirlo.
- Con Frutos Secos Diferentes: Prueba almendras o pistachos para variar la textura y sabor.
- Acompañamiento: Sirve las peras con una bola de helado de vainilla para un postre aún más indulgente.
Almacenamiento y Conservación
- Almacenamiento: Guarda las peras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
- Recalentado: Calienta en el horno a baja temperatura o en el microondas antes de servir.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, otros quesos cremosos o suaves como el queso de cabra o mascarpone también funcionan muy bien.
¿Qué tipo de peras son ideales?
Las peras Conferencia o Williams son excelentes por su dulzura y textura.
¿Puedo preparar las peras con antelación?
Sí, puedes armarlas hasta el paso antes de hornearlas y guardarlas en el refrigerador. Hornéalas justo antes de servir.
Conclusión
Estas peras al horno con frutos rojos, miel, nueces y queso azul son un postre o entrada que combina sabores y texturas de manera perfecta. Son fáciles de hacer, visualmente atractivas y una forma deliciosa de disfrutar las peras. Pruébalas y sorprende a tus invitados con este plato sofisticado y lleno de sabor. ¡Buen provecho!
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Peras al Horno con Frutos Rojos, Miel, Nueces y Queso Azul
- Total Time: 40 minutos
Description
Imagina unas peras suaves y caramelizadas, rellenas de una mezcla irresistible de frutos rojos, miel, nueces y queso azul, que al hornearse, crean un postre elegante y lleno de contrastes. Este plato es ideal para ocasiones especiales o simplemente para consentirte con algo delicioso y sofisticado.
La combinación de la dulzura natural de las peras, la intensidad del queso azul, la frescura de los frutos rojos y el crujiente de las nueces resulta simplemente exquisita. Además, es muy fácil de preparar y requiere pocos ingredientes.
Ingredients
- 4 peras maduras, cortadas a la mitad y sin corazón
- 1/2 taza de frutos rojos (frambuesas, moras o fresas)
- 3 cucharadas de miel
- 1/4 taza de nueces, picadas
- 1/4 taza de queso azul, desmenuzado
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Instructions
Preparar las Peras
Precalienta el horno a 180°C.
Lava las peras, córtalas a la mitad y retira el corazón con una cuchara pequeña o un cuchillo, formando un hueco en el centro.
Rocía las peras con jugo de limón para evitar que se oxiden.
Rellenar las Peras
En un bol, mezcla los frutos rojos, las nueces, 2 cucharadas de miel y, si lo deseas, la canela.
Rellena el hueco de las peras con la mezcla de frutos rojos y nueces.
Hornear
Coloca las peras en una bandeja para horno y cúbrelas ligeramente con papel aluminio.
Hornea durante 20-25 minutos, hasta que las peras estén tiernas pero no deshechas.
Retira el papel aluminio, agrega el queso azul sobre cada pera y hornea por 5 minutos más, hasta que el queso se derrita ligeramente.
Servir
Rocía las peras con la cucharada restante de miel.
Decora con hojas de menta fresca y, si lo deseas, un poco más de nueces.
Notes
Elige Peras Maduras pero Firmes: Así mantendrán su forma durante el horneado.
Juega con los Frutos Rojos: Usa lo que tengas disponible; las combinaciones son infinitas.
Controla el Dulzor: Si prefieres un postre menos dulce, reduce la cantidad de miel.
Sirve Caliente o Tibio: Así se aprecia mejor la textura del queso y el contraste de sabores.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
Nutrition
- Serving Size: 4
