Description
La pechuga de pollo rellena de espinaca y queso est un plat délicieux et élégant qui marie parfaitement la tendresse du poulet avec la saveur riche de l’épinard et du fromage. Cette recette est idéale pour un dîner spécial ou pour impressionner vos convives lors d’une occasion particulière. Avec ses ingrédients simples mais savoureux, ce plat deviendra rapidement l’un de vos favoris.
Ingredients
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tazas de espinacas frescas, lavadas y picadas
- 1 taza de queso rallado (mozzarella, cheddar, o tu preferido)
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Papel film transparente
- Palillos de dientes (opcional)
Instructions
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés.
Étape 2 : Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant une minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Étape 3 : Ajoutez les épinards frais dans la poêle et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient flétris et ramollis. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
Étape 4 : Dans un bol, mélangez les épinards cuits, le fromage râpé et le fromage frais jusqu’à obtenir une garniture homogène.
Étape 5 : Étalez une généreuse portion de la garniture sur chaque poitrine de poulet. Roulez les poitrines fermement et fixez-les avec des cure-dents pour maintenir la forme.
Notes
Disposez les poitrines de poulet farcies dans un plat allant au four et enfournez-les pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et dorées sur le dessus. Assurez-vous que la température interne du poulet atteigne au moins 75°C (165°F) pour garantir une cuisson complète.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25-30 minutes