Introducción:
Los Pancitos de Queso Caseros son un clásico de la panadería que destacan por su sabor suave y textura esponjosa. Ideales para acompañar cualquier comida o disfrutar como merienda, estos pancitos se preparan fácilmente y son perfectos para compartir en familia o con amigos. Su delicioso aroma y sabor harán que sean los favoritos en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 ½ tazas de queso rallado (mozzarella o queso fresco)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Preparación:
Paso 1: Preparar la masa
- En un tazón grande, disuelve la levadura y el azúcar en la leche tibia. Deja reposar por 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade la mantequilla derretida, el huevo y la sal a la mezcla de levadura. Revuelve bien.
- Agrega la harina poco a poco, mezclando hasta formar una masa suave.
- Incorpora el queso rallado a la masa y amasa durante unos 10 minutos hasta que esté elástica y bien integrada.
Paso 2: Dejar reposar la masa
- Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya doblado su tamaño.
Paso 3: Formar los pancitos
- Precalienta el horno a 180°C.
- Divide la masa en porciones iguales y forma bolitas con cada una.
- Coloca los pancitos en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de horno, dejando espacio entre ellos.
Paso 4: Hornear
- Hornea los pancitos en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos suavemente en la base.
- Deja enfriar ligeramente antes de servir.
Nota de Cocina:
Para un sabor más intenso, puedes añadir hierbas secas como orégano o tomillo a la masa, o espolvorear un poco de queso extra por encima antes de hornear.
Sugerencias de Servicio:
Sirve los Pancitos de Queso Caseros tibios, acompañados de mantequilla, salsas o dips de tu preferencia. También son perfectos para hacer sándwiches.
Consejos:
- Asegúrate de que la leche esté tibia, no caliente, para activar correctamente la levadura.
- Puedes utilizar queso rallado de diferentes tipos para variar el sabor de los pancitos.
- Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina, pero evita excederte para que los pancitos no queden secos.
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Reposo: 1 hora
Tiempo de Cocción: 25 minutos
Tiempo Total: 1 hora y 45 minutos
Información Nutricional:
- Calorías: 180 por porción
- Proteína: 6 gramos
- Carbohidratos: 25 gramos
- Fibra: 1 gramo
- Azúcar: 2 gramos
- Grasa: 6 gramos
- Sodio: 200 mg
- Calcio: 100 mg
- Potasio: 50 mg
Receta Alternativa para Veganos:
Ingredientes:
- Harina de trigo
- Levadura seca
- Leche de almendras o soja tibia
- Queso vegano rallado
- Margarina vegana derretida
- Azúcar de coco
- Sal
Pasos: Sigue los mismos pasos de preparación, utilizando ingredientes veganos.
Receta Alternativa para Niños:
Ingredientes:
- Harina de trigo
- Levadura seca
- Leche tibia
- Queso rallado (puede ser un queso suave como mozzarella)
- Mantequilla derretida
- Azúcar
- Sal
- Chips de chocolate (opcional)
Pasos: Prepara la masa siguiendo los mismos pasos, pero añade chips de chocolate a la mezcla para un toque divertido.
Preguntas Frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes usar harina integral o una mezcla de harinas para variar la textura y el sabor.
¿Se pueden congelar los pancitos?
Sí, puedes congelar los pancitos una vez horneados y enfriados. Simplemente caliéntalos en el horno antes de servir.
¿Es necesario usar levadura seca?
No necesariamente, puedes usar levadura fresca, ajustando la cantidad según las indicaciones del fabricante.
¿Puedo hacer la masa con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa con anticipación y dejarla reposar en el refrigerador durante la noche. Solo asegúrate de dejarla a temperatura ambiente antes de hornear.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la masa?
Sí, puedes añadir ingredientes como hierbas, especias, o incluso jamón picado para darle un toque diferente.
Conclusión:
Los Pancitos de Queso Caseros son una delicia que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Con su textura suave y esponjosa y su delicioso sabor a queso, estos pancitos son perfectos para compartir y disfrutar. Sigue esta receta y sorprende a tus seres queridos con un pan casero que encantará a todos.
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Pancitos de Queso Caseros
- Total Time: 1 hora y 45 minutos
Description
Los Pancitos de Queso Caseros son un clásico de la panadería que destacan por su sabor suave y textura esponjosa. Ideales para acompañar cualquier comida o disfrutar como merienda, estos pancitos se preparan fácilmente y son perfectos para compartir en familia o con amigos. Su delicioso aroma y sabor harán que sean los favoritos en cualquier ocasión.
Ingredients
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 ½ tazas de queso rallado (mozzarella o queso fresco)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Instructions
Paso 1: Preparar la masa
En un tazón grande, disuelve la levadura y el azúcar en la leche tibia. Deja reposar por 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
Añade la mantequilla derretida, el huevo y la sal a la mezcla de levadura. Revuelve bien.
Agrega la harina poco a poco, mezclando hasta formar una masa suave.
Incorpora el queso rallado a la masa y amasa durante unos 10 minutos hasta que esté elástica y bien integrada.
Paso 2: Dejar reposar la masa
Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya doblado su tamaño.
Paso 3: Formar los pancitos
Precalienta el horno a 180°C.
Divide la masa en porciones iguales y forma bolitas con cada una.
Coloca los pancitos en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de horno, dejando espacio entre ellos.
Paso 4: Hornear
Hornea los pancitos en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos suavemente en la base.
Deja enfriar ligeramente antes de servir.
Notes
Asegúrate de que la leche esté tibia, no caliente, para activar correctamente la levadura.
Puedes utilizar queso rallado de diferentes tipos para variar el sabor de los pancitos.
Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina, pero evita excederte para que los pancitos no queden secos.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 1 hora 25 minutos
Nutrition
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
