Hacer el Pan Integral Sencillo es un proceso sencillo al seguir estas instrucciones:

1. Activar la levadura: En un tazón pequeño, combina el agua tibia con el azúcar y la levadura. Deja reposar durante 10 minutos, o hasta que se forme espuma en la superficie.
2. Mezclar ingredientes secos: En un tazón grande, añade la harina integral y la sal. Mezcla bien para que estén completamente integrados.
3. Incorporar líquidos: Agrega la mezcla de levadura y el aceite de oliva a los ingredientes secos.
4. Amasar: Mezcla los ingredientes con una cuchara hasta que comiencen a unirse. Luego, amasa con las manos sobre una superficie limpia durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.
5. Primera fermentación: Forma una bola con la masa y colócala en un tazón ligeramente engrasado. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante una hora, o hasta que doble su tamaño.
6. Desgasificar: Una vez que la masa haya fermentado, presiónala suavemente para desgasificarla. Dale forma al pan según desees: en una barra o en un molde.
7. Segunda fermentación: Coloca la masa formada en la bandeja de hornear o en el molde y deja reposar nuevamente, cubierta, durante unos 30 minutos.
8. Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 220°C (428°F).
9. Hornear: Hornea el pan durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.
10. Enfriar: Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.

Siguiendo estos pasos, lograrás un Pan Integral Sencillo que hará que todos quieran repetir.