Imagina un pan de leche suave, esponjoso y ligeramente dulce, perfecto para el desayuno o una merienda. Lo mejor de todo es que no necesitas amasar; solo necesitas mezclar los ingredientes, dejar reposar la masa, y el horno hará el resto. Este pan se convertirá en un favorito de la familia, ideal para acompañar con mermeladas, queso o simplemente disfrutarlo solo.
Este pan nació de un antojo de algo casero, sencillo y sin complicaciones. Los ingredientes son básicos, y el resultado es un pan increíblemente suave y tierno. Su aroma al hornearse llenará tu cocina y, sin duda, hará que todos quieran probarlo.
¿Por Qué Te Encantará Esta Receta?
- Fácil de Hacer: Solo mezcla, reposa y hornea; no necesitas habilidades avanzadas ni amasado.
- Suave y Esponjoso: El pan de leche tiene una textura increíblemente suave que se deshace en la boca.
- Versátil: Puedes comerlo solo, tostarlo, o acompañarlo con tus sabores favoritos.
- Perfecto Para la Familia: Tanto adultos como niños lo disfrutarán, ya sea en el desayuno o como merienda.
Este pan es ideal para tener siempre en casa; es sencillo y sin complicaciones. A continuación, te dejo el paso a paso para prepararlo.
Tiempo de Preparación y Porciones
- Tiempo Total: 3 horas (incluye tiempo de reposo)
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 25-30 minutos
- Porciones: Rinde 1 pan grande o 10-12 porciones
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 250 ml de leche tibia
- 75 g de azúcar
- 50 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 10 g de sal
- 10 g de levadura seca (o 25 g de levadura fresca)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 huevo para pintar (opcional)
Desglose de Ingredientes
- Harina de trigo: Aporta estructura y volumen al pan.
- Levadura: Ayuda a que el pan crezca y quede esponjoso.
- Leche tibia: Agrega suavidad y humedad al pan.
- Mantequilla: Da sabor y una textura suave.
- Huevo: Añade riqueza a la masa, mejorando la textura.
Instrucciones Paso a Paso
- Preparar los Ingredientes En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Agrega la levadura seca y revuelve para integrar todos los ingredientes secos.
- Incorporar los Ingredientes Líquidos Añade la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla con una espátula o cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa ligeramente pegajosa.
- Dejar Reposar Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1-2 horas, o hasta que haya duplicado su tamaño.
- Formar el Pan Una vez que la masa haya crecido, transfórmala a una superficie ligeramente enharinada y dale forma de pan alargado o bollo. Coloca la masa en un molde engrasado.
- Reposo Final Cubre nuevamente y deja reposar durante unos 30 minutos para que el pan continúe creciendo.
- Precalentar el Horno Mientras la masa reposa, precalienta tu horno a 180°C.
- Barnizar y Hornear Barniza la masa con huevo batido y, si deseas, espolvorea un poco de azúcar encima para un toque dulce. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al golpear ligeramente el pan suene hueco.
- Enfriar y Disfrutar Deja enfriar el pan en una rejilla antes de cortar. ¡Listo para disfrutar!
Consejos para un Pan Perfecto
- Usa Leche Tibia: La leche tibia ayuda a activar la levadura, permitiendo que el pan crezca mejor.
- Reposo Adecuado: Dejar la masa reposar el tiempo necesario asegura un pan bien esponjoso.
- Horneado en el Momento Justo: No dejes que la masa repose demasiado tiempo antes de hornear, o puede perder su forma.
Variaciones
- Con Frutas Secas: Añade pasas o frutas secas a la masa para un pan dulce.
- Con Chocolate: Incorpora pequeñas chispas de chocolate para un toque más indulgente.
- Con Especias: Agrega un toque de canela o nuez moscada a la masa para un sabor más cálido.
Almacenamiento y Conservación
- Almacenamiento: Guarda el pan en una bolsa de papel o recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
- Congelación: Este pan se congela bien. Corta en rebanadas y congela en bolsas para que puedas descongelar y tostar rebanadas cuando desees.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo hacer esta receta con harina común? Sí, aunque la harina de trigo para pan es mejor para obtener una textura más esponjosa, la harina común también funciona bien.
¿Puedo hacer este pan sin huevo? Puedes omitir el huevo, pero afectará ligeramente la textura y el color del pan.
¿Cuánto tiempo debo dejar reposar la masa? Deja reposar la masa hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1-2 horas.
Conclusión
Con esta receta, podrás disfrutar de un pan de leche casero que es suave, esponjoso y lleno de sabor. Es perfecto para desayunos, meriendas o para acompañar cualquier comida. Pruébalo con mermelada, miel o mantequilla, ¡o disfruta de su sabor natural!
Este Pan de Leche Sin Amasar es fácil, práctico y delicioso. Ideal para compartir en familia o regalar a alguien especial. Así que anímate a hacerlo y disfruta del aroma de pan casero en tu hogar. ¡Feliz horneado y que lo disfrutes!
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Pan de Leche sin Amasar
- Total Time: 3 horas
- Diet: Halal
Description
Este pan nació de un antojo de algo casero, sencillo y sin complicaciones. Los ingredientes son básicos, y el resultado es un pan increíblemente suave y tierno. Su aroma al hornearse llenará tu cocina y, sin duda, hará que todos quieran probarlo.
Ingredients
- 500 g de harina de trigo
- 250 ml de leche tibia
- 75 g de azúcar
- 50 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 10 g de sal
- 10 g de levadura seca (o 25 g de levadura fresca)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 huevo para pintar (opcional)
Instructions
Preparar los Ingredientes En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Agrega la levadura seca y revuelve para integrar todos los ingredientes secos.
Incorporar los Ingredientes Líquidos Añade la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla con una espátula o cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa ligeramente pegajosa.
Dejar Reposar Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1-2 horas, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Formar el Pan Una vez que la masa haya crecido, transfórmala a una superficie ligeramente enharinada y dale forma de pan alargado o bollo. Coloca la masa en un molde engrasado.
Reposo Final Cubre nuevamente y deja reposar durante unos 30 minutos para que el pan continúe creciendo.
Precalentar el Horno Mientras la masa reposa, precalienta tu horno a 180°C.
Barnizar y Hornear Barniza la masa con huevo batido y, si deseas, espolvorea un poco de azúcar encima para un toque dulce. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al golpear ligeramente el pan suene hueco.
Enfriar y Disfrutar Deja enfriar el pan en una rejilla antes de cortar. ¡Listo para disfrutar!
Notes
Usa Leche Tibia: La leche tibia ayuda a activar la levadura, permitiendo que el pan crezca mejor.
Reposo Adecuado: Dejar la masa reposar el tiempo necesario asegura un pan bien esponjoso.
Horneado en el Momento Justo: No dejes que la masa repose demasiado tiempo antes de hornear, o puede perder su forma.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25-30 minutos
