Preparar el Pan Borracho es fácil y satisfactorio. Solo sigue estos pasos:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pan.
2. En un tazón grande, bate los huevos junto con la azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
3. Añade la mantequilla derretida y la leche a la mezcla de huevos. Mezcla bien.
4. Incorpora la esencia de vainilla, las frutas confitadas y las nueces si las deseas.
5. En otro tazón, combina la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
6. Agrega poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que esté homogéneo.
7. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.
8. Hornea durante unos 40-50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
9. Mientras el pan se hornea, prepara el almíbar. En una cacerola, combina el licor con una taza de azúcar y una taza de agua. Cocina a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar.
10. Una vez que el pan esté horneado, retíralo del horno y déjalo enfriar durante unos 15 minutos en el molde.
11. Haz agujeros en la parte superior del pan con un palillo y vierte el almíbar caliente sobre él, permitiendo que se absorba bien.
12. Desmolda el pan y déjalo enfriar completamente antes de cortarlo.

Estos pasos son todo lo que necesitas para crear un delicioso Pan Borracho que seguramente impresionará a todos.