Hacer Palitos de Papa y Queso es una tarea sencilla y divertida. Sigue estos pasos para prepararlos:

1. Preparar el puré: Cocina las papas hasta que estén tiernas. Luego, haz un puré y deja enfriar.
2. Mezclar: En un tazón grande, combina el puré de papa, el queso mozzarella, el queso parmesano, el huevo, el cebollín, el pimentón, la sal y la pimienta.
3. Formar los palitos: Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma palitos del tamaño deseado.
4. Empanar: Pasa cada palito por el pan rallado, asegurándote de cubrirlos bien.
5. Calentar el aceite: Si decides freírlos, calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio.
6. Freír o hornear: Si optas por freírlos, cocina los palitos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado. Alternativamente, puedes hornearlos en una bandeja para horno a 200°C durante 20-25 minutos, girándolos a la mitad de la cocción.
7. Escurrir: Si los freíste, colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Dejar enfriar: Deja que los palitos se enfríen un par de minutos antes de servir.

Siguiendo estos pasos, tendrás unos increíbles Palitos de Papa y Queso listos para disfrutar.