Paso 1: Preparar los Ingredientes

Reúne todos los ingredientes que quieras utilizar para el relleno de tu omelette. Si estás usando verduras, asegúrate de cocinarlas previamente para que estén tiernas y listas para ser incorporadas.

Paso 2: Batir los Huevos

En un tazón, bate los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados. La leche ayudará a que los omelettes sean más esponjosos.

Paso 3: Cocinar el Omelette

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade la mantequilla o el aceite de oliva. Una vez derretida la mantequilla o calentado el aceite, vierte la mezcla de huevos batidos en la sartén, asegurándote de que se distribuya uniformemente.

Deja que los huevos se cocinen sin moverlos durante unos 2-3 minutos, hasta que los bordes comiencen a cuajar pero el centro aún esté un poco líquido.

Paso 4: Añadir el Relleno

Coloca los ingredientes del relleno sobre una mitad del omelette. Si estás usando queso, agrégalo primero para que se derrita bien.

Paso 5: Doblar y Terminar de Cocinar

Con una espátula, dobla cuidadosamente la otra mitad del omelette sobre el relleno. Cocina por 1-2 minutos adicionales para que el queso se derrita y todos los ingredientes se calienten por completo.

Paso 6: Servir

Desliza el omelette con cuidado en un plato y sírvelo de inmediato. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca, unas tostadas o simplemente disfrutarlo solo.