Hacer tu Nutella casera es un proceso sencillo. Sigue estos pasos para conseguir un resultado perfecto:

1. Tostar las avellanas: Si no están tostadas, colócalas en una bandeja y tuéstalas en el horno a 180°C (350°F) durante 10 minutos. Verifica que estén doradas pero no quemadas.
2. Procesar las avellanas: Coloca las avellanas en un procesador de alimentos y tritúralas hasta que se conviertan en una pasta suave. Este proceso puede tomar unos minutos;raspa los lados del tazón de vez en cuando.
3. Derretir el chocolate: Mientras trituras las avellanas, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme.
4. Combinar ingredientes: Agrega el chocolate derretido, el azúcar glass, el aceite, el extracto de vainilla y la sal a la pasta de avellanas en el procesador de alimentos.
5. Mezclar: Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Puedes ajustar la textura añadiendo un poco de agua caliente si la mezcla es demasiado espesa.
6. Envasado: Una vez que la Nutella alcance la textura deseada, transfiérela a un frasco hermético. Puedes refrigerarla para aumentar su duración.
7. Disfrutar: ¡Tu Nutella casera está lista para disfrutar!