Para hacer tu Mug Cake de Zanahoria, sigue estos pasos sencillos:

1. Preparar la taza: Elige una taza apta para microondas y asegúrate de que esté limpia.

2. Mezclar los ingredientes secos: En la taza, combina la harina, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal. Mezcla bien hasta que estén completamente integrados.

3. Agregar los ingredientes húmedos: Vierte el aceite vegetal y la leche en la taza, y mezcla una vez más hasta que la masa esté uniforme.

4. Incorporar la zanahoria: Agrega la zanahoria rallada a la mezcla. Si lo deseas, añade nueces y pasas en este paso para un extra crocante.

5. Cocinar en el microondas: Coloca la taza en el microondas y cocina a máxima potencia durante 1-2 minutos. Observa tu mug cake mientras se cocina. Si se eleva un poco o está firme al tacto, está listo.

6. Dejar enfriar: Permite que el mug cake se enfríe durante un minuto antes de disfrutarlo.

7. Opcional – glaseado: Si deseas un toque extra, añade una capa de crema de queso en la parte superior antes de servir.

8. Servir: Disfruta de tu delicioso Mug Cake de Zanahoria tibio, y siéntete libre de decorarlo con un poco más de canela o nueces picadas si así lo prefieres.