Hacer medialunas caseras puede parecer un desafío, pero siguiendo estos pasos, lo lograrás sin problema:

1. Activar la levadura: En un bol, mezcla la leche tibia con el azúcar y la levadura. Deja reposar durante 10 minutos o hasta que forme espuma.
2. Preparar la masa: En un tazón grande, tamiza la harina y la sal. Agrega la mezcla de levadura una vez activada.
3. Amasar: Mezcla hasta que se forme una masa. Amasa durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. Incorporar la mantequilla: Agrega la mantequilla a la masa y continúa amasando hasta que esté completamente integrada.
5. Reposar la masa: Forma una bola con la masa y colócala en un bol engrasado. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 2 horas, o hasta que duplique su tamaño.
6. Estirar la masa: Una vez que la masa haya levado, volcar en una superficie enharinada y estira con un rodillo hasta formar un rectángulo.
7. Cortar triángulos: Corta el rectángulo en triángulos. El tamaño depende de qué tan grandes desees las medialunas.
8. Enrollar: Comenzando por la base del triángulo, enróllalo hacia la punta y colócalo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
9. Pincelar: Bate el huevo y pincela las medialunas antes de hornear.
10. Hornear: Precalienta el horno a 180°C y hornea las medialunas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
11. Enfriar: Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

Siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de unas deliciosas medialunas caseras que dejarán a todos con ganas de repetir.