Introducción:
Los Huevos Rellenos son un aperitivo clásico y delicioso que se prepara fácilmente. Con una mezcla cremosa de yemas de huevo, mayonesa y otros ingredientes, estos huevos son perfectos para servir en reuniones, fiestas o como un snack saludable.
Ingredientes:
- – 6 huevos L
- – 100 g de atún (2 latas pequeñas)
- – 4 pepinillos pequeños
- – 150 g de mayonesa
- – Aceitunas para servir (opcional)
Preparación:
Paso 1: Cocer los Huevos
- Coloca los huevos en una olla y cúbrelos con agua fría.
- Lleva el agua a ebullición y luego reduce el fuego, dejando que los huevos hiervan suavemente durante 10 minutos.
- Retira los huevos del agua caliente y sumérgelos en agua fría para detener la cocción. Déjalos enfriar completamente.
Paso 2: Preparar el Relleno
- Pela los huevos y córtalos a la mitad a lo largo.
- Con cuidado, retira las yemas y colócalas en un tazón pequeño.
- Machaca las yemas con un tenedor hasta obtener una textura suave.
- Añade la mayonesa, la mostaza, los pepinillos picados y el vinagre de manzana o jugo de limón. Mezcla bien hasta que quede una mezcla cremosa y uniforme.
- Salpimenta al gusto.
Paso 3: Rellenar los Huevos
- Con la ayuda de una cucharita o una manga pastelera, rellena las claras de huevo con la mezcla de yemas.
- Coloca los huevos rellenos en un plato y espolvorea con pimentón para darles color.
- Si lo deseas, decora con perejil fresco picado.
Consejos:
- Para un toque de sabor extra, puedes añadir a la mezcla de yemas un poco de cebolla finamente picada o unas gotas de salsa picante.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego natural.
- Los huevos rellenos se pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta que estén listos para servir.
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Conclusión:
Los Huevos Rellenos son una opción fácil y rápida para cualquier ocasión. Con su sabor cremoso y su presentación atractiva, estos huevos son siempre un éxito en la mesa. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a tus invitados con este delicioso aperitivo!
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Huevos Rellenos
Description
Los Huevos Rellenos son un aperitivo clásico y delicioso que se prepara fácilmente. Con una mezcla cremosa de yemas de huevo, mayonesa y otros ingredientes, estos huevos son perfectos para servir en reuniones, fiestas o como un snack saludable.
Ingredients
- – 6 huevos L
- – 100 g de atún (2 latas pequeñas)
- – 4 pepinillos pequeños
- – 150 g de mayonesa
- – Aceitunas para servir (opcional)
Instructions
Paso 1: Cocer los Huevos
- Coloca los huevos en una olla y cúbrelos con agua fría.
- Lleva el agua a ebullición y luego reduce el fuego, dejando que los huevos hiervan suavemente durante 10 minutos.
- Retira los huevos del agua caliente y sumérgelos en agua fría para detener la cocción. Déjalos enfriar completamente.
Paso 2: Preparar el Relleno
- Pela los huevos y córtalos a la mitad a lo largo.
- Con cuidado, retira las yemas y colócalas en un tazón pequeño.
- Machaca las yemas con un tenedor hasta obtener una textura suave.
- Añade la mayonesa, la mostaza, los pepinillos picados y el vinagre de manzana o jugo de limón. Mezcla bien hasta que quede una mezcla cremosa y uniforme.
- Salpimenta al gusto.
Paso 3: Rellenar los Huevos
- Con la ayuda de una cucharita o una manga pastelera, rellena las claras de huevo con la mezcla de yemas.
- Coloca los huevos rellenos en un plato y espolvorea con pimentón para darles color.
- Si lo deseas, decora con perejil fresco picado.
