Hacer Galletas de Avena Alemanas es sencillo si sigues estos pasos:

1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel encerado.
2. En un tazón grande, mezcla la avena, la harina, el azúcar moreno, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
4. Incorpora los ingredientes húmedos a los secos, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea.
5. Si decides usar pasas o nueces, agrégalas a la masa y mezcla para distribuir.
6. Con una cuchara, coloca porciones de masa en la bandeja preparada, dejando espacio entre cada galleta.
7. Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
8. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
9. Sirve y disfruta de estas deliciosas galletas.

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de unas deliciosas Galletas de Avena Alemanas que te transportarán a la tradición de la repostería alemana.