Preparar un delicioso Frío de Mango es fácil si sigues estos pasos:

1. Preparar los mangos: Pela los mangos y corta la pulpa en trozos.
2. Hacer el puré: En una licuadora, coloca los trozos de mango, el jugo de limón, el azúcar, la sal y el extracto de vainilla. Licúa hasta obtener un puré suave.
3. Mezclar la crema: En un tazón grande, bate la crema de leche hasta que esté espesa y formada.
4. Incorporar el puré: Agrega el puré de mango a la crema batida, mezclando suavemente con una espátula hasta que esté bien combinado.
5. Añadir leche condensada: Incorpora la leche condensada al mixture, y mezcla ligeramente para combinar todo.
6. Verter en el molde: Vierte la mezcla en un molde o recipiente de tu elección, asegurándote de que quede uniforme.
7. Refrigerar: Cubre el recipiente con plástico adherente y colócalo en el refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
8. Desmoldar: Una vez que esté bien refrigerado, retira del molde con cuidado.
9. Decorar: Si lo deseas, espolvorea tiritas de coco tostado por encima para una textura extra y un toque decorativo.
10. Servir: Corta en porciones y sirve frío, disfrutando de la frescura del mango en cada bocado.

Estos pasos sencillos te ayudarán a crear un espectacular Frío de Mango que sorprenderá a todos.