Sigue estos pasos para hacer tu Flan Súper Cremosito perfecto:

1. Precalienta el horno: Comienza precalentando tu horno a 180°C (350°F).
2. Prepara el caramelo: En una cacerola a fuego medio, coloca 1 taza de azúcar y añade ½ taza de agua. Cocina, sin revolver, hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un color dorado. Vierte el caramelo caliente en un molde para flan, cubriendo el fondo uniformemente.
3. Mezcla los ingredientes líquidos: En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
4. Vierte la mezcla: Con cuidado, vierte la mezcla de flan sobre el caramelo ya enfriado en el molde.
5. Crea un baño maría: Coloca el molde con el flan dentro de una bandeja más grande. Llena la bandeja con agua caliente hasta la mitad del molde del flan para crear un baño maría.
6. Hornea: Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
7. Enfriar y desmoldar: Retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera por al menos 1 hora. Para desmoldar, pasa un cuchillo alrededor de los bordes y voltea el molde sobre un plato adecuado.