Ingredients
– 4 tazas de repollo morado, finamente picado
– 1 taza de arándanos frescos
– 1/2 taza de yogur griego natural
– 2 cucharadas de miel (opcional)
– 1 cucharadita de jugo de limón
– Sal al gusto
– Pimienta negra al gusto
– 1/4 taza de nueces, picadas (opcional)
Instructions
Preparar la Ensalada de Repollo con Yogurt Griego y Arándanos es muy sencillo. Sigue estos pasos para tenerla lista en poco tiempo:
1. Lava y prepara los ingredientes: Lava bien los arándanos y pica finamente el repollo morado.
2. Mezcla el repollo y los arándanos: En un tazón grande, combina el repollo morado y los arándanos.
3. Prepara el aderezo: En un recipiente aparte, mezcla el yogur griego, la miel (si la usas), el jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que esté suave.
4. Combina los ingredientes: Vierte el aderezo sobre la mezcla de repollo y arándanos. Revuelve suavemente hasta que todo esté bien cubierto.
5. Agrega las nueces (opcional): Incorpora las nueces picadas si prefieres un toque crujiente.
6. Refrigera (opcional): Si tienes tiempo, déjala en el refrigerador durante 30 minutos para que los sabores se integren mejor.
7. Sirve: Sirve la ensalada fría como acompañamiento o plato principal.
Siguiendo estos pasos, tendrás una deliciosa ensalada lista para disfrutar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 200 kcal
- Fat: 9g
- Protein: 6g