A continuación, te detallo los pasos para elaborar unas deliciosas donas caseras:

1. Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. Agregar ingredientes húmedos: En otro tazón, bate los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
3. Combinar las mezclas: Agrega gradualmente la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
4. Amasar: Vierte la masa sobre una superficie enharinada y amasa ligeramente hasta que esté suave. No sobreamasar.
5. Cortar las donas: Usa un cortador de donas (o dos cortadores de galletas de diferentes tamaños) para dar forma a las donas. Asegúrate de hacer un agujero en el centro.
6. Calentar el aceite: En una sartén profunda, calienta suficiente aceite para cubrir las donas. La temperatura ideal es de 180°C.
7. Freír las donas: Coloca cuidado las donas en el aceite caliente, cocinando por unos 1-2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
8. Escurrir: Usa una espumadera para sacar las donas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Preparar el glaseado: Si deseas glasear las donas, mezcla azúcar glass con un poco de leche y extracto de vainilla hasta obtener un glaseado suave y espeso.
10. Glasear: Mientras aún estén tibias, sumerge cada dona en el glaseado y colócalas en una rejilla para que se endurezcan.

Estos pasos te ayudarán a crear unas donas caseras que seguramente encantarán a todos.