Hacer el Dip Mediterráneo de Aceite de Oliva es muy sencillo. Simplemente sigue estos pasos:

1. Coloca las aceitunas negras y verdes en un procesador de alimentos.
2. Agrega los dientes de ajo pelados al procesador.
3. Incorpora el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, el orégano seco y la pimienta negra.
4. Procesa la mezcla hasta obtener una textura homogénea y suave, pero sin llegar a un puré completamente liso.
5. Prueba y ajusta el sabor con un poco de sal, si es necesario.
6. Transfiere el dip a un cuenco o plato de servir.
7. Cubre con un poco más de aceite de oliva y algunas aceitunas enteras para decorar, si lo prefieres.
8. Refrigera durante 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen (opcional) o sirve inmediatamente.

Estos pasos te guiarán para hacer una mezcla deliciosa en muy poco tiempo.