A continuación, te presentamos los pasos para preparar la Deliciosa Carlota de Mango Cremosa:

1. Preparar los Mangos: Pela y corta los mangos en trozos pequeños. Reserva algunos trozos para la decoración.
2. Hacer la Crema: En un tazón grande, bate la crema para batir hasta que formen picos suaves.
3. Mezclar los Ingredientes: En otro tazón, mezcla la leche condensada, el jugo de limón y los trozos de mango. Aplasta los trozos de mango con un tenedor para que suelten su jugo.
4. Agregar la Gelatina: Disolver la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua caliente. Agrega la gelatina a la mezcla de mango y leche condensada, mezclando bien.
5. Incorporar la Crema: Agrega suavemente la crema batida a la mezcla anterior, utilizando una espátula para no perder aire.
6. Montar la Carlota: En un molde rectangular, coloca una capa de galletas María en el fondo. Luego, agrega una capa de la mezcla de mango y crema. Repite este proceso hasta que termines con una capa de mezcla.
7. Refrigerar: Cubre el molde con papel film y lleva a la nevera por al menos 30 minutos, o hasta que esté bien firme.
8. Desmoldar y Decorar: Una vez que esté firme, retira la Carlota del molde y decora la parte superior con los trozos de mango reservados.
9. Servir: Corta en porciones y disfruta de esta delicia tropical.