Ceviche de Mango es un plato refrescante y vibrante que originated en la costa del Perú. Esta deliciosa receta combina la frescura del mar con la dulzura del mango, creando una sinfonía de sabores que hará que tu paladar se emocione. Si te gusta la cocina latinoamericana o estás buscando algo nuevo y emocionante para sorprender a tus amigos y familiares, este ceviche es perfecto. La mezcla de mariscos frescos con frutas tropicales hace que esta receta sea un verdadero deleite, perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en una cálida tarde.
La combinación de ingredientes en el Ceviche de Mango es lo que realmente lo hace especial. La acidez del jugo de limón contrasta maravillosamente con la dulzura y la suavidad del mango. Además, la textura crujiente de la cebolla roja y el toque picante de los chiles realzan todo el plato. No solo es delicioso, sino que también es saludable y ligero, ideal para aquellos que buscan opciones nutritivas. Prepárate para aprender todo sobre esta increíble receta, por qué te encantará, el tiempo necesario para prepararla y cómo servirla de manera excepcional.
Cada bocado de Ceviche de Mango te transportará a una playa tropical, donde la brisa suave y el sonido de las olas crean el ambiente perfecto. Este ceviche es más que un plato; es una experiencia que evoca recuerdos y crea nuevos momentos. Al final de esta guía, tendrás todas las herramientas necesarias para preparar un ceviche inolvidable que hará que tus seres queridos pidan más. ¡Vamos a descubrir juntos esta increíble receta!
¿Por qué te encantará esta receta?
El Ceviche de Mango es un plato que no solo conquista el paladar, sino que también es visualmente atractivo. Aquí hay algunas razones por las que seguramente te enamorarás de esta receta:
1. Combinación exótica: La mezcla de sabores del pescado, mango y cítricos es única y refrescante.
2. Rápido y fácil: En pocos minutos, puedes tener un plato impresionante listo para disfrutar.
3. Ideal para ocasiones especiales: Perfecto para fiestas, reuniones o como una entrada elegante.
4. Saludable y nutritivo: Rica en proteínas y vitaminas, esta receta es una opción ligera sin sacrificar el sabor.
5. Atractiva presentación: Los colores vibrantes del ceviche hacen que sea irresistible a la vista.
6. Versatilidad de ingredientes: Puedes ajustar los ingredientes a tu gusto o añadir más frutas y mariscos.
Con estas razones en mente, es fácil ver por qué el Ceviche de Mango es un favorito tanto para quienes aman la cocina como para los que buscan algo nuevo y emocionante. ¡Cada bocado traería consigo una explosión de sabor y frescura!
Tiempo de Preparación y Cocción
Preparar Ceviche de Mango es un proceso rápido y sencillo, ideal para aquellos que buscan recetas sin complicaciones. Aquí tienes un desglose del tiempo requerido:
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Ceviche de Mango: Una Increíble Receta Última
- Total Time: 0 hours
Ingredients
– 500 g de filete de pescado blanco (merluza o tilapia)
– 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
– 1 cebolla roja, finamente rebanada
– 1 pimiento rojo, cortado en cubos
– 1-2 chiles (jalapeño o serrano), sin semillas y picados (al gusto)
– Jugo de 4-5 limones
– 1/4 taza de cilantro fresco, picado
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
– Rodajas de aguacate (opcional, para servir)
Instructions
Hacer Ceviche de Mango es bastante sencillo si sigues estos pasos:
1. Preparar el pescado: Asegúrate de que el pescado esté fresco. Córtalo en cubos pequeños y colócalo en un tazón grande.
2. Agregar el limón: Exprime el jugo de los limones sobre el pescado, asegurándote de cubrirlo completamente. Esto ayudará a “cocinar” el pescado con el ácido del limón.
3. Agregar los ingredientes secos: Incorpora la cebolla roja, el pimiento rojo, los chiles y el cilantro picado al tazón con el pescado.
4. Incorporar el mango: Agrega los cubos de mango a la mezcla, asegurándote de no machacarlos.
5. Mezclar bien: Con cuidado, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
6. Sazonar: Agrega sal y pimienta al gusto, ajustando según tu preferencia personal.
7. Marinar: Cubre el tazón y deja marinar en el refrigerador durante 20-30 minutos si deseas un sabor más intenso. Sin embargo, es posible disfrutarlo de inmediato.
8. Servir: Sirve el ceviche en platos individuales o en una fuente grande, decorando con rodajas de aguacate si lo deseas.
Estos pasos te guiarán para realizar un Ceviche de Mango simple y delicioso. Perfecto para cualquier ocasión, no hay duda de que se convertirá en uno de tus favoritos.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos (sin cocción)
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 220 kcal
- Fat: 5g
- Protein: 25g
