Ingredients

Ingredientes Principales

Para el relleno

- Malvaviscos grandes
  El corazón de la bomba: suaves, esponjosos y derretidos.

- Cuadrados o barras de chocolate con leche
  El sabor clásico del s’more; también puedes usar chocolate oscuro o con sabor.

- Galletas graham trituradas
  Aportan crujido y el sabor característico de s’mores.

Para la masa

- Masa refrigerada de galletas tipo biscuit o masa crescent
  Fácil de usar y perfecta para freír.

Para freír y terminar

- Aceite vegetal o de canola
  Para la fritura.

- Azúcar glas (opcional)
  Para espolvorear.

- Salsa de chocolate o caramelo (opcional)
  Para decorar.

Cómo Elegir los Mejores Ingredientes

Malvaviscos:
Usa malvaviscos grandes y firmes. Los mini se derriten demasiado rápido y no mantienen la forma.

Chocolate:
El chocolate con leche ofrece el sabor más clásico, pero el chocolate oscuro, las tazas de mantequilla de maní o la crema de chocolate y avellanas funcionan muy bien.

Masa:
La masa de biscuit enlatada es ideal porque sella bien y se fríe de manera uniforme. La masa crescent da una textura más hojaldrada.

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Instructions

Paso 1: Preparar el relleno
Aplana ligeramente cada malvavisco con los dedos.
Coloca un trozo de chocolate encima y espolvorea con galleta graham triturada.
Presiona suavemente para que el relleno quede compacto.

Paso 2: Formar las bombas
Aplana una porción de masa en forma de círculo.
Coloca el relleno en el centro.
Envuelve la masa alrededor del relleno, sellando muy bien todas las uniones.

⚠️ Sellar bien es fundamental: cualquier abertura puede provocar fugas al freír.

Paso 3: Calentar el aceite
Calienta el aceite en una olla profunda a 175 °C (350 °F).
Mantén la temperatura estable para una fritura uniforme.

Paso 4: Freír las bombas
Coloca las bombas con cuidado en el aceite caliente, con la unión hacia abajo.
Fríe 2–3 minutos por lado, girando suavemente, hasta que estén doradas y crujientes.
Retira y escurre sobre papel absorbente.

Paso 5: Terminar y servir
Espolvorea con azúcar glas o rocía con salsa de chocolate o caramelo.
Sirve calientes para disfrutar del centro derretido.